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岩手三陸沿岸水揚された天然あわび [鮑(あわび)]

岩手三陸沖には、北から寒流の千島海流(親潮)、南から暖流の日本海流(黒潮)の
せめぎあいの荒海でもまれた三陸天然あわびです。

三陸のわかめ、昆布、海藻類をエサに育った天然アワビは 
各方面では高値で取引されて、コリコリ感の歯応えがもっとも良いとされています。
また、三陸はキッピンアワビの里でも 世界的に有名な乾鮑の産地でもあります。

アワビ価格は高騰傾向にありますが、その理由として中国や海外への輸出が多くなり、
在庫が不足しているためだとも言われております。

世界にも名が知れている極上の岩手三陸沖天然鮑は
世界最高の味といって良いかもしれませんね~

岩手三陸沿岸水揚された天然あわび


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