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林泉堂『秋田比内地鶏ラーメンセット』 [ラーメン・うどん・そば]

モンドセレクション5年連続受賞の絶品塩ラーメン!
卵をまるごと使った熟成卵麺に、
地鶏と野菜の旨みを凝縮したこだわりスープが最高!

比内地鶏は秋田の広大な自然の中でじっくりと時間と手間をかけて育てられ、
脂肪が比較的少なく淡白で美味な地鶏で、百貨店などでも大変高値で販売されています。

そんな比内地鶏のガラと秋田の豊穣な土地で育まれた野菜を煮込み出来たスープに、
素材にこだわって選び抜いた塩を使用し、まろやかな味わいに仕上げています。

また麺は、地鶏の旨味をまるごと味わるように、卵黄や卵白はもちろんのこと、
卵の殻を焼成した卵殻カルシウムも使用したコシのある卵麺になっています。

行列ができるラーメン店「十文字ラーメン本舗」の絶品の味をぜひお召し上がり下さい~

林泉堂『秋田比内地鶏ラーメンセット』


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