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赤ワインとの相性がバツグンのチーズ『プチ・ポンレヴェック AOC』 [チーズ・乳製品]

フランスチーズの名産地ノルマンディ地方でも、
一番古い歴史を持つチーズだといわれるのが「ポンレヴェック」
『プチ・ポンレヴェック AOC』はその小型版です。

一般的に塩気や香りが強めで、苦手に思われる方も多いウォッシュチーズですが、
この「ポンレヴェック」は表面を塩水で洗っているので、
ウォッシュチーズの中ではマイルドでやさしい味わい。

また、食感は“もちっ”とした独特の弾力があり、他のチーズでは味わえない食感です。

赤ワインとの相性がバツグンのチーズ『プチ・ポンレヴェック AOC』


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